Nasi Uduk

requestnya Priscy sama Kevin untuk menu makan hari ini. Kalau dibikinkan ini makannya lahap, seneng lihatnya.
Bikinnya gampang, asal cemplang cemplung aja..... kalau pengen buat juga, ini resepnya....

Nasi Uduk
by me

5 mug beras, cuci bersih, kukus 1/2 matang, kurleb 15 menit.
santan kental dan encer secukupnya, aku sih tadi 10 sendok sayur besar.
1 btg serai, geprek
1/2 ruas laos, geprek

Pelengkap:
7 ons ayang, lumuri dengan spicy wings sasa. Simpan di kulkas, kalau mau makan baru goreng.
10 buah tempe segitiga, rendam di air garam dan bwg putih.
kol, rebus sebentar.
sambel bajak.
krupuk.

Cara Buat:
1. santan di masak sampai mendidih bersama serai dan laos. sisihkan.
2. beras yg sudah 1/2 masak di taro di baskom, kasi santan sambil di aduk2, diamkan sampai santan terserap semua ke beras.
3. kukus kembali beras yg sudah di kasi santan sampai matang, kurleb 30 menit.
4. Goreng ayam dan tempe menjelang makan.
5. Sajikan dengan pelengkap.

so simple kan......
Selamat mencoba....