Puding Sutra Buah

Pesanan mamanya Lia utk acara arisan di rumahnya. Maunya puding tapi yg segar katanya.... akhirnya pilihan jatuh di Puding sutra buah ini....

Nugget

Anak anak kepengen makan nugget.... yo wes... liat di kulkas ada daging ayam, udang juga ada... oke boss......
Blender blender... cincang cincang.... parut parut.... sip..... poto dulu deh bahan2nya...
Campur semuanya, dirasa dikit, enak... siap kukus...
Abis itu ditinggal jemput Kevin dari skulnya, lanjut cetak2 nuggetnya. Ada yg pake alfabet, ada yg gambar.
Tiba2 Kevin kasi kameranya, nih mah Kevin ambiliin kameranya...
Eh, pas mau foto nugget yg udah selese di cetak, liat di kamera, kok no image, kemana foto2nya???? alamak... ternyata dari tadi Kevin ngapusiin gambar2 di kamera.
Apes deh, mana banyak foto2 yg belum di save di kompie..... hikz.. hikz.. hikz..:(

Ngeliat mereka makan, seneng banget...lahap banget... apa gara2 ujan dari pagi, cuaca dingin, perut laper kali ya...
Katanya Priscy, enak mah... lebih enak dari SO GOOD.... besok bikin lagi ya... buat bawa sekolah.....

ini yg ku cetak pake cetakan alfabet

ini yg pake cetakan gambar2.

Buat yg mau bikin juga, ini resepnya ya....

Nugget Ayam Sayuran.
by : Agatha

300 gr daging ayam, cincang
100 gr udang, kupas, cincang
1 merah telor
1 siung bawang putih, parut
1 buah wortel, parut
daun seledri, cincang halus
50 gr tepung sagu
garam, merica, gula, masako
telor untuk mencelup
tepung pangko

Cara buat:
1. Campur semua jadi satu.
2. Taro di loyang yg udah di poles minyak.
3. Kukus selama 20 menit
4. Cetak sesuai bentuk yg diinginkan.
5. Celup di telor yg sudah di kocok lepas.
6. Gulingkan di tepung panko.
7. Goreng deh... sampe kuning keemasan...
8. Siap di makan.

Sup Oyong

ini sup gampang banget bikinnya, gak repot, tumis, cemplang cemplung, jadi deh....
mau coba juga? ini resepnya ya.........

Sup Oyong
by me.

Bahan:
3 buah oyong, bersihkan.
sedikit soun
15 buah telor puyuh, rebus, kupas
2 buah telor ayam
1 siung bawang putih, cincang kasar
seledri, cincang halus

Cara Buat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, sisihkan
2. goreng telor, bikin orak arik, sisihkan
3. Panaskan panci, kasi air, kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih goreng, telor orak arik, telor puyuh. Kasi sedikit garam, masako, gula.
4. Masukkan oyongnya dan soun.... Tunggu sampai oyong matang.
5. Angkat, siap di hidangkan....

Ikan Seluang Krispy

Ini penampakan ikan seluang waktu masih mentah

Pagi2 dah nyari tukang sayur, mau beli kacang ijo buat tugas sekolahnya Priscy. Eh kenapa liat ikan seluang di kotak ikannya..... beli sepelastik deh.
Sampe rumah taro di kulkas dulu, nyiapiin Kevin berangkat sekolah. Nganter Kevin ke sekolah, karna hari ini cuman upacara aja, sekalian nungguiin Kevin pulang.
Sampe rumah dah siang, bersihiin ikan, kasi air jeruk, cuci bersih, kasi garam, simpan di kulkas lagi. Ntar kalo mau makan, baru di tabur tepung dan di goreng kering...... kriuk kriuk kriuk......

ini penampakannya yg sudah dimutilasi.... xixixixii

Nah ini hasil akhirnya.....

Udang Goreng Tepung

Bingung mau masak apa.... liat ada udang... bikin udang goreng tepung aja... gampang dan cepet.... anak2 pun doyan.

Bahan:
Udang, kupas sisakan ekornya
tepung terigu
1 telor, kocok lepas
garam
lada

Cara Buat:
1. campur tepung terigu dengan garam, dan lada.
2. Kemudian kasi telor dan air.
3. Panaskan minyak di wajan, celupkan udang di adonan tepung, goreng sampai kekuningan. Angkat

Bakmoy

mumpung ada waktu.. upload foto yg lama2 ya....

kepengen makan bakmoy kayak yg di bandung, biar anak2 juga ikutan makan... ku tambahiin telor ayam dan telor puyuh.

Bakmoy
by me

Bahan:
Daging secukupnya, potong menurut selera
Tahu dipotong kecil2 trus di goreng matang
Telor ayam di rebus, kupas, kerat2.
Telor puyuh, rebus,kupas, kerat2.
Bawang putih, iris2 tipis.

Cara buat:
1. tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging.
tumis sebentar sampai berubah warna, kasi air sedikit.
2. Kasi kecap manis, biarkan sebentar.
3. Tambahkan sedikit air lagi, masukkan telor ayam dan telor puyuh.
4. Kalau telor sudah berwarna agak coklat, kasi air lagi secukupnya. Kasi garam, gula, merica.
5. Rebus sampai daging empuk.
6. Siap di sajikan dengan nasi hangat..... yummi...

MIE GODOG JAWA aka MIE DOG DOG

Dulu waktu kecil kalau liburan ke rumah tanteku di Bojonegoro, suka makan mie ini....
makannya malam2, jadi nunggu tukang mie nya jam sepuluh malem gitu deh....
Sekarang kangen makan mie ini, lihat di kulkas, gak punya ayam, tapi ada udang, bakso ama sosis.... oke deh...

Mie godog jawa aka mie dog dog

Bahan:
...sosis, udang, ebi, bakso, mie telor, tauge, kol (iris halus), telor (kocok lepas)
bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 bh kemiri, sangrai
1/2 sdt merica bulet
garam

Cara buat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan sosis, bakso, udang, ebi, kasi sedikit air. sishkan
3. Masak air di panci, kalau sudah mendidih masukkan
tumisan tadi.
4. Masiukkan kocokan telor sambil di aduk2.
5. Masukkan kol, tauge. Angkat, sisihkan.
6. Rebus air sampai mendidih, Masukkan mie telor, rebus sampai mie matang. Angkat.
7. taruh mie di mangkok, siram dengan kuahnya.

Selamat menikmati.... ^,^

Bubur Sumsum Duo

Tetangga sebelah yg lagi hamil kepengen makan bubur sumsum, tapi kenapa dia bikin gak jadi bubur sumsum, hasilnya keras... mungkin kurang cairannya kali ya...
Akhirnya hari ini ada waktu senggang, sekalian bikin buat snack anak2, sekalian mau bagi bumil ini.

Bubur sumsum
source: NCC... (ijin copas resepnya ya bu Fat)

Bahan Bubur :
100 gr tepung beras putih (siap beli)
600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup. (kalau aku, adonan nya di bagi dua, satu di kasi pasta pandan dan yg satunya lagi dibiarkan putih)

Bahan Kinca :
250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.
Selamat mencoba

Browkus Coklat Keju

Brownies Kukus Coklat
source : NCC ( ijin share ya bu Fat....)

Bahan:
A 12 telor
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier
1 sdt garam
B. 75 gr coklat bubuk
300 gr terigu
1 sdt vanili
C. 300 gr mentega
200 gr DCC
1 sdm pasta coklat BF
Filling 250 gr meses

Cara Buat:
1. siapkan loyang 26x26x8 cmA, poles mentega alas kertas roti
2. Kocok bahan A s/d kental, masukan bahan B, aduk rata.
3. Kasi bahan C, aduk rata.
4.Bagi 3 bagian.
5. Tuang 1/3 bag ke kukusan, kukus 10 menit.
6. Kasi 1/2 bag meses, kasi 1/3 bag adonan, kukus 10 menit.
7. Kasi /2 bag meses, kasi 1/3 bag adonan, kukus 25 menit.
Lakukan tes tusuk ya....

Brownies Kukus Keju.
source : Nia Radin.... (ijin share ya mbak....)

Bahan:
A. 2 kuning telor 1/2 sdt vanili
2 telor 1/2 sdt SP
100 gr gula pasir 1/2 sdt garam
B. 75 gr terigu 20 gr maizena
25 gr susu bubuk 1/2 sdt BP
C. lelehkan 25 gr mentega, 85 gr minyak
D. 50 gr keju, potong kotak kecil2.

Cara buat:
1. panaskan kukusan. oles loyang 28*10*4 cm dgn minyak.
2. Kocok bahan A s/d jambul petruk. kasi garam, kocok lagi sebentar.
3. Masukkan bahan B, aduk rata.
4. Tuang bahan C, aduk rata.
5. terakhir masukkan keju kotak2nya.
6. Tuang ke loyang, kukus 40-45 menit dengan api sedang.

Kalo males bikinnya.... order saja ke saya.... hihihihihii...

Kue Cubit

Kepengen makan kue cubit, gara2 liat upload foto temen barang2 jadul.... diantaranya ya kue cubit ini..... ihhh..jadi inget masa2 wkt SD deh.... dulu suka jajan kue cubit, pa lagi yg 1/2 matang.... sluurpp....
Cari2 resep di mbah google..... pertama bikin... hasilnya keras (apa bantet ya???)... cari resep lagi... liat2 blog teman.... akhirnya nemu resep kue cubit di blognya mbak widya dapur cabi (ijin copas resepnya ya mbak...).....
rasanya... yummi banget, kerasa banget tapenya.... pokoke makan satu mau nambah lagi deh....
Kevin pertama kali di tawariin, gak mau... tapi waktu ngerasaiin satu gigitan... nambah mulu.... enak katanya.

buat yg mau nyoba juga, ini resepnya ya....

Kue cubit tape keju coklat
by dapur cabi....(ijin pake resepnya ya mbak widya)

Bahan:
2 bt telor
60 gr gula
100 gr tape singkong, haluskan
60 gr terigu
1/2 sdt BP
3 sdm margarine, lelehkan
60 ml susu
keju cedar, meses utk taburan

Cara buat:
1. Kocok telor dan gula s/d ngembang
2. masukkan tape, aduk rata
3. masukan terigu yg sudah dicampur BP, aduk rata.
4. kasi margarine cair dan susu, aduk rata
5. Diamkan adonan 10 menit.
6. panaskan cetakan, oles margarine, tuang adonan 3/4 tinggi. Kalau sudah 1/2 matang kasi taburan keju atau meses, tutup cetakan. biarkan sampai matang.
7. Angkat.

Nasi Uduk

requestnya Priscy sama Kevin untuk menu makan hari ini. Kalau dibikinkan ini makannya lahap, seneng lihatnya.
Bikinnya gampang, asal cemplang cemplung aja..... kalau pengen buat juga, ini resepnya....

Nasi Uduk
by me

5 mug beras, cuci bersih, kukus 1/2 matang, kurleb 15 menit.
santan kental dan encer secukupnya, aku sih tadi 10 sendok sayur besar.
1 btg serai, geprek
1/2 ruas laos, geprek

Pelengkap:
7 ons ayang, lumuri dengan spicy wings sasa. Simpan di kulkas, kalau mau makan baru goreng.
10 buah tempe segitiga, rendam di air garam dan bwg putih.
kol, rebus sebentar.
sambel bajak.
krupuk.

Cara Buat:
1. santan di masak sampai mendidih bersama serai dan laos. sisihkan.
2. beras yg sudah 1/2 masak di taro di baskom, kasi santan sambil di aduk2, diamkan sampai santan terserap semua ke beras.
3. kukus kembali beras yg sudah di kasi santan sampai matang, kurleb 30 menit.
4. Goreng ayam dan tempe menjelang makan.
5. Sajikan dengan pelengkap.

so simple kan......
Selamat mencoba....

Cake Ultah Dora

mumpung punya waktu (sok sibuk.com xixixixii), otak atik komputer, isi blog aja deh...
Kali ini project tanggal 10 Januari. Ultah anakku, mintanya bowkus coklat dengan gambar dora. Rencananya mau di bawa ke sekolah dan di bagikan ke teman2nya...
Ok deh kalo begitu.... Kalau pake topper dora dan teman2nya, takut ribet di sekolahnya... Jadi di putuskan gambar dora pake bc transfer saja.
Sekalian belajar bc transfernya. Di daerah Tarakan ini, teknik ini belum dikenal banget.(atau bakul kuenya yg kuper ya, soalnya jarang order kue ke bakul yg lain... xixiixii)
Yo wes... malemnya orat oret pake butter cream....
Tara... ini lah hasilnya.. cake dora ukuran 22x22.
Pas acara potong kuenya..... kuenya kok ludes semua ya.. padahal tadi rencananya mau disisakan beberapa potong buat tetangga teman mainnya Priscy. Ya sudahlah....

Udang Pete

Hemmmm..... hari ini tukang sayur bawa petai, duh dah lama gak makan petai. Beli 1 papan aja. Karna di rumah yg makan petai cuman hubby aja. Saya paling cuman makan 1 biji aja. Anak2 gak ada yg doyan. Lihat kulkas, ada udang. Oke deh.. hari ini menu buat makan siang hubby udang petai. Masaknya gampang, pas mau makan baru masak, jadi panas2.. matappp...
Buat yg mau bikin juga, ini resepku ya....

UDANG PETAI
by : cici cakes&cookies
Bahan:
100 gr udang kupas
1 papan petai, kupas, lalu belah dua
1 bh bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, iris halus
sedikit air asam jawa
1 buah tomat, iris2
5 bh cabe rawit, iris serong2. kalau mau lebih pedas, tambah saja cabenya.

Cara buat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan petainya, kasi sedikit air. Biarkan sebentar.
3. Masukkan udangnya, biarkan sampai berubah warna.Masukkan cabe irisnya. Kasi sedikit garam dan gula.
4. Lalu kasi air asam jawa sedikit. Rasakan... ada rasa asin, manis dan sedikit asam serta pedas.
5. Lalu masukkan tomat iris...
6. Biarkan sebentar sampai tomat layu.. Angkat dan taro di piring... Siap di makan dehhhh...... Sajikan dengan nasi hangat.... mantappp

Kue kering Natalan

Ini postingan waktu natalan.... for the first time coba jualan kue kering.....
Puji Tuhan, bikin tester dan di bagi2kan pada temen2, mereka suka dan pada pesen....
Variannya ada Nastar, Cornflake cookies, Kue sagu, Kue sagu keju, Kue kacang, Lidah kucing, Kastengel, mata satu(coklat chip). Untung bisa menyelesaikan semua pesanan tepat waktu. Soalnya pas mau deket Natal, anak saya positip kena DBD, musti di rawat di RS. Duh waktu di pasang infus, gak tega ngeliatnya.... sebenernya waktu anak saya masuk RS, masih ada sedikit pesenan yg belum kelar. Namun malemnya pas dia tidur, dan di jaga oleh papanya, saya pulang dan bikin sedikit pesenan yg belum kelar itu.

Brownies Kukus

Pesenan dari Ibu Linda untuk menjamu tamu2nya di hari Natal. Pesennya brownies kukus coklat tanpa polesan apapun.... Komentarnya bu Linda..... kuenya enak... anaknya suka banget... moist.... nambah terus.... sampai jatah untuk tamunya berkurang... xixixiii...
Terimakasih untuk orderannya ya bu...